Vừng đen có thể ví như vàng đen cho sức khỏe, đặc biệt là thận. Từ hàng ngàn năm nay, vừng đen có vị trí quan trọng trong hàng ngũ các thực phẩm dưỡng sinh, được ghi nhận bởi khả năng nhuận tràng, bổ huyết, tăng khí lực và mạnh gân cốt.
Nguyên liệu:
- Vừng đen: 300g
- Giấm táo: 100ml
- Mật ong: 1 lít
- Bình thủy tinh sạch
Cách làm:
- Trộn giấm và vừng ngâm 1 tiếng.
- Rang trên chảo (nên dùng chảo gang và bếp củi), rang lửa nhỏ, đảo đều tay, không để cháy đến khi hỗn hợp vàng thơm
- Để nguội rồi cho vào máy xay mịn.
- Cho bột vừng đen đã nxay vào bình thủy tinh, thêm mật ong, ngâm 7 ngày là dùng được.
Cách dùng:
- Ăn ngày 2 lần, mỗi lần 1 thìa, sáng sau khi ngủ dậy, tối sau ăn 30 phút.
- Khuấy đều hỗn hợp, ăn cả mật ong và bột vừng đen.
- Ăn xong rồi tráng miệng bằng nước ấm hoặc pha với 150ml.
- Dùng kiên trì 2-3 tháng.
Công Dụng:
- Ổn định huyết áp, đặc biệt là người huyết áp thấp.
- Cải thiện chỉ số mỡ máu, men gan
- Thận ấm, ngủ ngon, khí huyết tốt.
