Rau cần ta, phân biệt với rau cần tây, là loại rau ăn quen thuộc, có vị ngọt, cay nhẹ, tính mát. Rau cần có thể sống trong môi trường cạn và nước, tuy nhiên, rau cần sống ở nước, còn gọi là “thủy cần” thì có dược tính cao hơn.
Rau cần ta nên dùng ở dạng nước ép tươi, có tác dụng thanh lọc, làm mát và bồi bổ cho phổi rất tốt.
Nguyên liêu
Rau cần ta: 150-200g, giữ cả rễ, thân và lá, rửa sạch, ngâm nước muối loãng.
Đường đỏ: 1 thìa nhỏ.
Cách làm.
Rau cần ta sau khi làm sạch, thái nhỏ, dùng máy ép chậm là tốt nhất, ép lấy nước, bỏ bã.
Nếu không có máy ép chậm thì dùng máy xay rồi vắt lấy nước.
Thêm đường đỏ và uống trực tiếp.
Mỗi ngày uống 1 lần, sau ăn sáng 1-2 tiếng.
Làm liên tục 30 ngày để thanh lọc phổi, tiêu viêm, trừ đờm thấp, hàn khí, gây ho lâu ngày.
