Phế (phổi) thuộc hành Kim trong ngũ hành, ứng với mùa Thu. Mùa Thu chuyển mùa, khí trời hành khô, mưa nắng thay đổi, các vấn đề về hô hấp dễ phát sinh. Do đó, cổ nhân khuyên rằng, mùa Thu nên dưỡng Phổi.
Dưỡng phổi đầu tiên cần làm. Tôi chia sẻ công thức nước uống làm sạch phổi từ Sả và chanh. Nguyên liệu quen thuộc, nhưng bí quyết ở công thức này chính là chanh để tủ đông.
Nguyên liệu
– Sả tươi: 3-5 củ.
– Chanh tủ đông : 1 quả
– Mật ong sạch
Cách làm
– Sả làm sạch, nấu cùng 1 lít nước.
– Chanh quả cho vào tủ lạnh cấp đông, mang ra bào cả quả, chỉ bỏ hạt, liều lượng cũng chỉ ang áng vừa phải, ít nhiều không quan trọng.
– Cho chanh đã bào này vào nước lá sả còn nóng, cho thêm một ít mật ong vào. Khuấy đều và uống nóng.
Sở dĩ nên cho quả chanh vào cấp đông là vì làm như vậy khi bào các phân tử chanh sẽ giải phóng cao nhất.
Nên dùng loại chanh truyền thống có hạt, chanh lai không hạt hoặc chanh giấy mỏng vỏ tác dụng ít hơn.
Thứ nước này rất thơm ngon uống bao nhiêu tùy ý, uống dăm bảy ngày hay uống cả đời cũng không sao, có thể thay cho nước giải khát.
