Rau mùi ta (ngò rí) là 1 loại rau dưỡng sinh, thường được dùng như 1 loại gia vị ăn kèm các món sống, bởi khả năng kháng khuẩn, lợi tiêu hóa. Theo Đông Y, rau mùi ta có tính ấm, vị hơi cay, bổ trợ rất tốt cho tỳ vị , gan và túi mật.
Trong các công dụng của rau mùi ta, tôi đặc biệt chú ý tới khả năng kháng khuẩn đường tiêu hóa, nên giới thiệu thông thức để ai gặp vấn đề về mùi hôi miệng có thể tham khảo.
Bởi như tôi đã phân tích, hôi miệng có 2 nguyên nhân chính: 1 là từ khoang miệng và 2 là từ đường ruột. Trong đó, với khoang miệng thì nhiều người đã biết và làm sạch, nhưng vẫn chưa hết mùi hôi. Thì nguyên nhân chính vẫn là ở đường ruột. Cụ thể, do thức ăn thừa chưa tiêu hóa hết, bị lên men, sinh khí hôi, thoát ngược qua miệng.
Cách làm như sau:
Nguyên liệu
– Rau mùi ta (hay còn gọi là ngò rí): 1 nắm tay khoảng 50g, giữ cả cuống và rễ.
– Chanh: ½ quả
– Mật ong sạch: 1 thìa 10ml
Cách làm
– Rau mùi ra làm sạch đất ở rễ, thái nhỏ
– Chanh bỏ hạt, để cả vỏ, thái miếng.
– Cho rau mùi băm nhỏ và chanh vào máy say sinh tố thêm 150ml nước, rồi say nhuyễn.
– Bỏ bã, giữ lấy nước cốt, rồi thêm mật ong.
Cách uống
– Uống 1 lần vào buổi sáng khi vừa ngủ dậy.
– Người viêm loét cũng dùng được những cần pha loãng hỗn hợp.
– Uống liên tục 5 ngày, nghỉ 2 ngày. Làm mỗi lần 3 tuần.
