Trong dứa có 1 loại enzyme đặc biệt, có khả năng tiêu hóa chất đạm thừa trong gan, hỗ trợ bào mòn và đẩy sỏi thận rất hiệu quả. Đó là lý do trong 1 số món ăn, người ta dùng dứa để giúp thịt nhanh mềm hơn.
Theo Đông Y, trái dứa vị ngọt, tính bình, giúp cơ thể sinh tân dịch, tiêu hóa tốt, giảm viêm, tiêu trừ tích trệ.
Tôi giới thiệu bài thuốc Nam từ dứa gừng muối giúp mát gan tiêu sỏi như sau
Nguyên liệu: Dứa 1 quả, gừng, muối biển sạch.
Cách làm:
– Dứa làm sạch, bỏ mắt, thái miếng.
– Gừng làm sạch, để cả vỏ, lấy 3 lát nhỏ
– Cho dứa, gừng vào máy ép chậm là tốt nhất. Nếu không có thì dùng máy xay rồi vắt lấy nước.
– Uống nước, bỏ bã, thêm 1 chút muối để điều vị, và dẫn tinh chất xuống thận được nhanh hơn.
Nên uống sau ăn 30 phút. Người tiểu đường thì dùng ½ quả 1 lần, vẫn uống được mà không phải lo lắng gì.
Người muốn làm sạch sỏi thận thì nên uống ngày 2 lần, mỗi lần 1 quả theo công thức trên.
Người tiểu đường thì uống mỗi lần ½ quả, ngày uống 1 lần.
