Thấy quả chanh được nhiều người chia sẻ, dù hơi thần thánh quá mức, nhưng cũng có 1 điểm tích cực, là nâng cao nhận thức của mọi người trong việc sử dụng chanh để chăm sóc sức khoẻ chủ động.
Ai mà thấy chanh không hợp, thì đừng cố, bởi có 1 thứ quả khác, bình dân, sẵn có, mà lại chẳng hề kém cạnh, từ Bắc vào Nam đều trồng được, và tôi cũng rất muốn mọi người tranh thủ ăn càng nhiều càng tốt:
QUẢ ỔI
1. Vitamin C trong Ổi gấp 4 lần Chanh.
2. Ổi không làm mòn men răng, không cào ruột
3. Ổi là loại trái cây hiếm hoi giữ nguyên chất xơ dù ép lấy nước.
Phần đỉnh cao của ổi không nằm ở lớp vỏ mỏng, mà ở lượng chất xơ toàn diện:
– Chất xơ hoà tan: tạo gel trong ruột, giúp nuôi lợi khuẩn, ổn định đường huyết.
– Chất xơ không hoà tan: tăng khối phân, làm mềm phân, ngừa táo bón (có nhiều ở vỏ và phần thịt sát hạt).
Đặc biệt: khi nước ép ổi, do cấu trúc xơ mịn và phân tán đều, nước ép ổi vẫn giữ được chất xơ điều mà nước ép cam, táo, hay chanh không làm được.
Ly nước ép ổi? Đục sệt, sánh nhẹ, vì đó chính là chất xơ đang trôi “lững lờ”!
Ổi còn chứa:
– Lycopene, carotenoid, flavonoid chất chống oxy hoá, giảm gốc tự do.
– Folate hỗ trợ cho phụ nữ mang thai.
– Kalium điều hoà huyết áp.
– Magie giảm stress, hỗ trợ giấc ngủ.
Nhiều người sợ ăn ổi mà bị táo, thì đó là họ chưa ăn đúng cách: ăn toàn bộ quả ổi.
Thông thường, phần ruột ổi sẽ ngọt mềm dễ ăn hơn, nhưng phần dinh dưỡng phải ăn nhiều ở phần ngoài, gồm cả vỏ ổi.
Nên nếu tìm được nguồn ổi an toàn, nhớ phải ăn cả vỏ giúp tôi!
Bác Hùng Sống Lành – Đồng Hành Sống Khoẻ.
